Los aspirantes deben tener en cuenta las alergias o las intolerancias alimentarias de los comensales y ofrecer alternativas. Mateo, duelista de 'MasterChef 2'; Ofelia, aspirante de 'MasterChef 9'; Ariel, finalista de 'MasterChef Junior 9'; Juana, aspirante de 'MasterChef Junior 10'; y Luca, Merce y Frank, aspirantes de 'MasterChef 11', se sentarán a la mesa. La mejor receta se incluirá en el libro del ganador. A continuación, 'MasterChef' se trasladará a las Barrancas de Burujón (Toledo), un paraíso repleto de impresionantes miradores con vistas a los embalses del río Tajo, donde se refugian aves amenazadas. Los equipos cocinarán un menú para 60 comensales, entre los que se encuentran amantes de la naturaleza, defensores de su flora y su fauna, y personalidades de la zona.