Une actrice française né d'un père argentin et d'une mère française. Elle grandit à Paris. Durant son enfance, elle monte des spectacles avec sa cousine et, à l'adolescence, elle anime une radio amateur. Au lycée, quand elle avait 16 ans, ses camarades la surnommaient déjà Brigitte Bardot et lui offraient des posters de l'actrice. Après son baccalauréat et une année d'études en lettres décevante, Julia de Nunez décide de se lancer dans le théâtre et le cinéma. Elle suit une formation à l'école d'art dramatique privée Périmony, une école fondée à Paris durant les années 1960 par Jean Périmony et qui a notamment vu passer des comédiennes et des comédiens comme Fanny Ardant, Sabine Azéma, Marlène Jobert, Camille Cottin et François Cluzet, une école d'où elle sort diplômée en 2021.