C’est au cours Florent que Constance Carrelet début sa formation en 2001. Elle la compléte par les cours Roller, Jean Perimony et en 2007 par L’atelier Pierre Palmade. En 2005, elle débute sur scène dans La maison dans l’ile. Elle sera ensuite à l’affiche du Théâtre Michel, du Petit Gymnase, du Théâtre XIII. En 2012, c’est sur la scène du Mélo d’Amélie qu’on la retrouve dans On est tous portés sur la question, une pièce mise en scène par Rodolphe Sand.