要么
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台式小食「肉圆」会以油炸与蒸煮方式烹调,而「台式臭豆腐」则会配上泡菜和蒜泥等馅料,有别于港式味道。 信义区一家食店的炸肉圆,外皮脆而烟韧,秘制酱汁更是灵魂所在,但臭豆腐的「香味」吓怕了韵婷,她能否拿出勇气放入口? 同区另一间肉圆店提供蒸、炸及两款馅料口味,配臭豆腐的泡菜及酱汁更是老板娘亲自炮制,令韵婷念念不忘。 料理老师示范的「炸肉圆」外脆内软,主持们赞不绝口,惟当品尝秘制「臭豆腐」却即时「变脸」?
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