Do hotelu nečekaně přichází kontrola, která se již od počátku zaměří výlučně na kuchyň. Že šlo o udání a že to byl patrně v minulém díle propuštěný „pivař" Venca Macák, si lze snadno domyslet. Hned zpočátku musí Sváťa (J. Dvořák) řešit choulostivou a takticky náročnou situaci s nedostatkem masa, které zřejmě zašantročil skladník (J. Lír), i to, jak se ke kontrolorům zachovat. Zda něco „drobného" nabídnout... Epizoda vrcholí situací, která by se mohla po právu stát žalozpěvem na lidskou vděčnost. Kontroloři objeví tzv. drobné nedostatky a naúčtují pokutu. Místo nevinného Edy (A. Navrátil) vezme na sebe placení Sváťa. Ředitel šéfkuchaři (K. Augusta) nařídí, aby mu peníze vrátil na odměnách. Leč, sliby – chyby...